지난 명절에 친정에 갔을 때 어머니는 검은콩을 불려 가루로 삶아 주셨다. 베지밀에이와 섞으면 맛이 너무 좋아요. 안녕히 가세요! !
집에서 만든 검은콩 가루 1. 기포가 없을 때까지 치대어 잘 헹굽니다 2. 물에 1시간 정도 담가둡니다 3. 3~4시간 물기를 뺍니다 4. 마른 팬에 40분 정도 볶습니다 5. 믹서기에 넣습니다 그리고 갈기
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먼저 요약
GS프레시에서 서리태 800g을 9,900원에 샀는데 비싼건지 싼건지 모르겠네요.
방류수
손으로 치대어 거품을 내되 거품이 없어질 때까지 반복 – 거품이 없어져요 +_+ 검은콩이 잠길 정도로 물을 붓고 1시간 정도 불려주세요. 3~4시간 동안 체에 거릅니다. 뒤집어서 저어줍니다. – 마른팬에 주걱으로 40분정도 튀기는데 너무 오래걸리나요? 처음에는 걱정했는데 유튜브 보면서 하이핑을 하니까 항상 하이픈처럼 보였어요. 겉과 별차이가 없으니 먹으면서 구경하세요. ㅠ_ㅠ 믹서기 성능이 안좋아서 그런가요? 그럴게요! 그래도 무설탕 100% 국내산 검은콩가루가 자랑스럽긴 한데.. 저를 달래는데는 많은 시간이 걸립니다. #집에서만든검은콩가루 #서리태 #검은콩 #검은콩우유